31山梨县是日本葡萄酒酿造的发祥地,各都道府县的酿酒厂数量“日本葡萄酒”的产量都是日本第一。约90家酿酒厂酿造了许多品牌的葡萄酒,其中,日本固有的葡萄品种“甲州”酿造的白葡萄酒,其特征是适合和食的味道,在和食热潮持续的海外也备受瞩目。种植面积和产量都是日本第一。县原创品种的“梦水木”、“白凤”、“夏子”等是代表性的品种,在7月的东京中央批发市场,本县产的桃子约占80%。李子种植面积和产量都是日本第一。颠覆了李子常识的大玉高糖度的“贵阳”、“太阳”、县原创品种的“夏日天使”、“皇寿”备受瞩目。夏季天使贵阳桃葡萄种植面积和产量都是日本第一。栽培的历史悠久,据说山梨县是从1300年前开始的。大粒、着色优秀的县原创品种“黑王”、“巨峰”、“夏恩麝香葡萄”、“Pione”等,品种丰富。另外,“甲州”是作为葡萄酒用而闻名的本县独有的品种。(上)甲州(下)夏恩麝香葡萄日本酒2021年被指定的GI“山梨”的日本酒,其特征是训练水的水系受到限制。柔软而有透明感的味道,和能让人感受到咸味的料理非常相配。提供:山梨县酒造协同组合富士的介山梨县,以富士山为首,利用群山优质水资源的虹鳟等养殖业十分兴盛。在这样的情况下,县政府开发了国内首次将王三文鱼和虹鳟交配的“富士之介”。“富士之介”是一款兼具王三文鱼的美味和虹鳟的培育特征的新品牌鱼。在美丽的风土中孕育出传统的物品。在山梨县朴素和气Specialities of Y山梨的山清水秀自然资源丰富的山梨县,除了经过磨练的饲养技术精心培育的“甲州牛”、“甲州葡萄酒牛肉”、“甲州富士樱猪肉”、“甲州地绿”等甲州统一品牌食肉,再加上捕获的日本鹿有保证肉的安全和安心的“无山jibie”等。品牌肉食甲州富士樱猪肉山无jibie(鹿肉)以葡萄酒为首的活用活用的行业盛业很盛行。。甲州牛梦水味日本No.1日本No.1日本第1 No.1日本日本No.1日本No.1日本No.1日本日本No.1日本