山梨てくvol.10

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　日本百名山之一的甲斐驹岳山脚,以名水之乡而闻名的北杜市白州町甲州街道台原宿。在这个保留着古老而美好的驿站町风情的地方,有“金精轩”。1902年成立时间,和式点心老字号的新作《甲州金馒头》中,山梨的魅力满载。　“‘甲州金馒头’是接受甲府市出身的人们组成的“首都圈甲府会”的委托,亲自动手制作的。据说战国时代信玄推广的甲州金货币制度在江户幕府也采用了,是信玄的伟功之一。为了让全国的人们了解甲州金的历史,发送山梨,怀着这样的想法,点心的开发开始了。本公司从成立时间时代开始就以地产地消为本分,所以在制作“甲州金馒头”时也使用当地的食材,让人感受到山梨的历史文化”“皮为了让金映衬,加入身延町的竹炭变黑,用清里高原的牛奶加上Milky的风味增加了。竹炭可以吸收多余的气味,还可以产生湿润口感的保湿效果和抗菌效果。馅是为了变成金黄色,用北杜市产的红薯·黎明的金时做成的芋头馅。然后,最后为了让人联想到甲州金,装饰了金箔。另外,包装是将文字和图案等浮雕的加工法,作为印传风,是一种让人想预先使用的化妆箱。“甲州金馒头”是当地食材的生产者、印传的工匠以及本公司的和式点心师傅的技艺而成的。希望大家能品尝到美味,感受山梨的魅力”当地产的食材和印传风的化妆箱。山梨的历史文化兼备的名果。将武田信玄建造的“甲州金”历史流传至今的点心制作食材的斟酌,然后用印传风的化妆箱表现出厚重感的北杜市白州町台原2211TEL.0551-35-2246营业时间:9:00~18:00休息日:星期四台原金精轩以前的旅笼屋建筑,是将甲州街道台原宿的历史流传至今的样子。店内摆放着拘泥于地产地消,精心制作的和式点心。Information金精轩制果株式会社馒头安是章鱼代表董事小野光一12