山梨てくvol.12

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其中,日本人很快就察觉到国产啤酒酿造的未来性,开始了事业的日本人。　被称为“日本啤酒产业之祖”的美国人威廉·科普兰于1870年(明治3年)在横滨开设了“SpringBreware”。2年后,涩谷庄三郎在大阪开始销售日本人首次“涉谷啤酒”,1874年(明治7年)野口正章在甲府开始销售“三鳞啤酒”。也就是说,这是山梨，全国第二个,东日本最初日本人开始酿造啤酒的地方。　正章出生于1849(嘉永2)年,现在的滋贺县东近江市。野口家在全国拥有11家分店,是以“十一屋”为商号的近江商人,正章在甲府开设店铺,经营酿酒业。因为他是一个精通西洋文化,甚至被家里人称为“西洋狂暴”,是一个能让人看到的地方一步两步的丰富感性的人,所以我认为在日本平民也会喝啤酒,所以应该国产化。之后,在山梨县内的殖产兴业和西化推进的县令藤村紫朗的支持下,正式开始酿造啤酒。酿造技术关于科普兰啤酒已经成功成功的科普兰啤酒的历史有很多种说法,公元前3000年左右在埃及,之后在欧洲也经常饮用,据说从5000多年前开始就扎根于人们的生活中。这种啤酒首次出现在日本历史上是在江户时代初期,距今400年前左右。即便如此,还不是一般上市的,在日本享受啤酒的文化在日本普及开来的。在横滨居住的外国人开设了啤酒酿造所,开始在日本国内进行酿造和销售。而且随着文明开化,西洋饮食文化不断扩大,啤酒的需求也在增加。但是对于平民来说,价格昂贵,并不是简单就能品尝到。甲府柳町的商家“十一屋”的野口正章是日本人,酿造销售东日本首个国产啤酒。随着人类文明的进化,啤酒在人们的生活中根深蒂固。也有向甲府派遣工匠的交流。原料大麦使用山梨县产。啤酒花使用的是笹子峠附近自生的,但是啤酒腐烂了,所以使用了高价的德国产。另外,当时珍贵的瓶子在东京和横滨收集并运到甲府。国产啤酒的酿造是在这样的苦难中开始的。尝试向东京和横滨销售,推出的啤酒酿造开业广告(山梨县立博物馆藏),作为日本人首次在东日本首次酿造销售啤酒的野口正章(个人藏)佩斯啤酒三鳞啤酒的花纹,野口家的家纹·三柏和当时很受欢迎的英国制佩斯啤酒的商标·一鳞(三角形的花纹)相结合。黑鳞片05