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页面ID:7815更新日期:2024年3月29日

想了解县的奶酪畜牧业和畜牧业

回答

乳制品概要
到2023年2月1日为止(农林水产统计“畜产统计”)的饲养户数为51户。饲养头数是3,450头。
本县的奶酪畜牧业发展为富士山麓和八岳山麓的草地奶农和甲府盆地内的水田奶农发展起来。
作为县产牛奶及乳制品的品牌,有北杜市的“清里牛奶设备”和富士河口湖町的“富士山优质牛奶”,与地区的观光产业合作进行销售。

肉牛概要
到2023年2月1日为止(农林水产统计“畜产统计”)的饲养户数为62户。饲养头数是5250头。
饲养户数和饲养头数近年来一直保持不变。
另外,肉专用种和杂交种分别进行了品牌化的搭配,生产品质高的黑毛和种的“甲州牛”和本县特有的葡萄粕和威士忌粕为饲料的“甲州葡萄酒牛肉”。
本县的肥育农家大多依赖于县外,受小牛价格变动的影响。
因此,为了扩大小牛生产,提供繁殖母牛的县立八岳牧场的作用增加了。

养猪的概要
到2023年2月1日为止(农林水产统计“畜产统计”)的饲养户数为15户。饲养头数是10300头。
饲养户数和饲养头数在2003年以后增加了,但是近年来由于老龄化和环境问题等原因减少了。
本县的品牌“甲州富士樱猪肉”是山梨县畜产试验场(现在山梨县畜产奶酪畜牧业技术中心)开发的继承兰花种系统猪“富士樱”血的雌性,该试验场经过7年的岁月,2012年完成的合成系统猪“富士樱DB”的雄性交配生产的猪,由甲州富士樱猪肉生产工会成员在饲料手册上获得。

采鸡蛋鸡的概要
到2023年2月1日为止(农林水产统计“畜产统计”)的饲养户数为22户。饲养头数是535千只。
在统计中无法表现的小规模经营中,以北杜市为中心,销售平养和自家配合饲料饲养等与消费者密切相关的附加价值高的鸡蛋的农户(自然养鸡、放牧养鸡)正在增加。

肉鸡的概要
1.布洛伊勒
到2023年2月1日为止(农林水产统计“畜产统计”)的饲养户数为8户。饲养头数是389千只。
近年来,饲养羽数、饲养户数、每户饲养羽数都持续保持不变。

2.土鸡・名牌鸡
作为本县的土鸡和名牌鸡,由县畜产试验场(现畜牧业技术中心)开发的“甲州土鸡”和“甲州大口落鸡”正在生产。

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