从这里开始就是正文。
富士之国无山之魅力
当地名产、人气美食家
丰富的自然孕育出的美味食物
山梨除了全国有名的水果和葡萄酒之外,还有很多值得推荐的美食。名水培育的蔬菜、大米、本地酒和食肉等各种各样的特产。“县产葡萄酒”和“甲州土鸡”、“本地啤酒”和“县产火腿”等特产组合的话味道的和谐也很搭。在决定菜单的时候可以毫不犹豫地选择。请用绝妙的组合来享受山梨的味道。另外,以煮鸡肉为代表的B级美食也是山梨美食的魅力之一。请一定要尝尝。
享受季节特有的美味
山梨县自然资源丰富,充斥着当季的美味。请尽情享受那个季节特有的山梨味道。
轻松愉快的B级美食家
甲府隐藏的名产在这里!“甲府鸡杂煮”
以“荞麦面店的美味下酒菜”而闻名的鸡肉煮是用浓酱油将鸡肉的砂肝、炸猪排、肝、金橘(出生前的鸡蛋)用浓酱油蘸着甜辣的照煮而成的。那种浓厚而浓郁的味道与酒相配、适合荞麦面、适合菠菜、和米饭相配的防守范围很广的绝品。甲府子小时候,从金橘开始吃,不久就被它的美味所觉醒。对于这样的甲府孩子来说不可或缺的鸡杂煮,是品尝过一次就一定会被俘虏的引以为豪的甲府名产。
- 富士吉田市(链接到外部网站)
介绍了市内有60家以上可以品尝到吉田乌冬面的店。
武田信玄也吃了!?凤柱
这是山梨县全域制作的代表本县的乡土料理,是将小麦粉揉成的宽面直接生吃,和时令蔬菜(南瓜、蘑菇、芋头、青菜等)和肉一起,用味增做炖煮。在很久以前,武田信玄选择了阵中食的营养平衡和满足感的料理。夏天冷面很清爽,另外,把面和红豆一起煮,做成甜点风的味道也很特别。
母亲的味道“大月年糕团子”
在大月市内很受欢迎的味增汤中,加入当地采摘的时令蔬菜和用水溶小麦粉的团子。调味是固定的味增,但是酱油、盐、咖喱味等多种多样。名字的由来有说法是大月的团子汁叫做“おつ丸子”,也有说法认为味噌汤叫做“おみおつ”,所以“年糕中的团子”变成了“おつ丸子”。
- 大月年糕团子会(链接到外部网站)
介绍了可以品尝到大月年糕团子的推荐店。
筋道的强度是横纲级的“吉田乌冬面”
出生于以富士吉田市为中心的郡内地区,和菠菜并列自古以来就很受欢迎的吉田的名产。在富士北麓用清澈的水打的筋道很强的极粗面上,放上煮卷心菜和甜辣的马肉,加入被称为“泥鳅”的红辣椒底的佐料来吃是其特征。店铺有很多独特的地方,只在白天开放普通房屋的起居室,是简单又便宜又令人高兴的特征。
- 富士吉田市(链接到外部网站)
介绍了市内有60家以上可以品尝到吉田乌冬面的店。
特产番茄的美味十足!“青春番茄炒面”
这是以县内最大产量而自豪的中央市特产的甜味十足的成熟番茄和山梨的名牌猪富士樱猪肉做成的浑身番茄酱,在中太面的炒面上充分浇上,是中央市发祥的当地炒面。面条的酱汁比较少,和浓厚的番茄酱搭配很好!多么奢侈!多么好吃!崭新却令人怀念的味道,正是青春的味道。
关联链接
- 富士之国山无观光网(链接到外部网站)
这是一个综合发布山梨县观光相关信息的信息网站。 - 山梨县官方观光应用FUJISANACTIVITIES(链接到外部网站)
这是一款支持山梨县周游观光的智能手机和平板电脑应用软件。