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富士之国无山之魅力
山梨县生产了很多水果,特别是“葡萄”、“桃子”、“李子”以日本第一的产量而自豪。在4月,桃花把甲府盆地填满了粉色,宛如桃源乡的情趣。从春天到秋天,甲府盆地迎来了收获的季节。近年来,国内就不用说了,就连海外也出口,博得了很高的人气。另外,在季节里,很多人为了品尝山梨的水果而来到本县。
种植面积和产量都是日本第一。栽培的历史悠久,据说山梨县大约是从1300年前开始种植的。“巨峰”、“Pione”、“夏恩麝香葡萄”、“甲斐路”等,品种涉及很多方面。另外,“甲州”是以葡萄酒闻名的山梨县发祥的品种。吃的时候是8月~10月。
特拉华 |
在美国特拉华州培育的名。虽然是小粒,但这种味道至今仍受到日本人的喜爱。极早熟品种从7月中旬开始收获。吃的时候是从7月下旬到8月中旬左右。 |
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巨峰 () |
这是静冈县育种家大井上的培育品种。是黑色大粒种的主力品种。有种无栽培和特色的品种栽培,房的大小根据出货形态也有300~700g各种各样,不过,果粒是12~13g左右。吃的时候是从8月上旬到9月下旬左右。 |
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黑金山 |
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山梨县果树试验场培育的县原创品种正在推进产地化。颜色好,果汁多,味道很好,是非常大的粒,是期待的葡萄。吃的时候是从8月中旬到9月中旬左右。 |
藤稔 (富士海苔) |
神奈川县育种家青木的培育品种。果粒大,也有一粒重超过25g的大粒的东西。果肉虽然有点柔软,但是酸味少,多汁的味道是其特征,吃的时候是从8月中旬到9月中旬左右。 |
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悟红玉 |
是山梨县育种家植原氏的培育品种。鲜艳的红色大粒种,糖度高,味道很好。吃的时候是从8月中旬到9月中旬左右。 |
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夏恩麝香葡萄 |
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农研机构果树研究所培育的带皮都能吃到的麝香葡萄香的品种。味道非常好,是现在山梨县产量最多的葡萄。温室栽培也很盛行,但是露地的收获从8月中旬左右开始。 |
皮奥内 |
这是静冈县育种家井川的培育品种。与“巨峰”相比,果粒大一圈,有18g左右的分量感,从高雅的味道中漂浮着高级感。大部分是种无栽培,吃的时候是从8月下旬到9月下旬左右。 |
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女王妮娜 |
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是农研机构果树研究所培育的鲜艳红色大粒品种。糖度高硬,口感很好。吃的时候是比巨峰稍晚的8月下旬到9月下旬左右。 |
罗莎里奥比安科 |
是山梨县育种家植原氏的培育品种。因为父母是世界上味道评价很高的两个品种,所以外观和味道都非常优秀。糖度高达18度以上,吃的时候是从8月下旬到9月下旬左右。 |
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甲斐路 |
是山梨县育种家植原氏的培育品种。正如名字所示,是山梨县代表性的红色晚熟品种。糖度高,味道好,树枝变种的“赤岭”也作为早生甲斐路被大量栽培。吃的时候是从9月上旬到10月中旬。 |
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甲州 () |
被称为拥有1300年历史的日本原产品种,被用于生食和葡萄酒原料。因为种子周围的酸味很强,所以连同种子一起咽下去是当地流的吃法。山梨露天葡萄的品种,吃的时候是从9月中旬到10月下旬。 |
种植面积和产量都是日本第一。“白凤”、“浅间白桃”等是代表性的品种,在7月的东京中央批发市场,山梨县产的桃子约占80%。县原创品种“梦水木”的产量也在增加。吃的时候是7月~8月。
千代姬 |
山梨县极早熟品种在山梨县,从6月中旬收获到下旬。果实是150~200g左右,但是肉质和味道都很好的品种。 |
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日川白凤 () |
山梨县早熟桃的主力品种。果肉是白色,果汁多,甜味和着色都很好。从6月下旬到7月中旬都能玩得尽兴。 |
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梦桃香 (梦幻般) |
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山梨县果树试验场培育的,从6月下旬收获的县原创品种。虽然是早熟品种,但是因为是大玉果肉不易变软的新型桃子。现在,县内正在推进产地化。 |
梦水木 (梦之水) |
山梨县果树试验场培育的7月上旬到中旬成熟的县原创品种。大玉的颜色很好,糖度也很高,味道很好。在县内各产地生产。 | |
白凤 (白方) |
是山梨县产量最多的品种。柔软的美丽外观,白色果汁多的果肉,酸味少,高雅的味道是魅力。吃的时候是从7月中旬到7月下旬。 |
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浅间白桃 (浅间白玉) |
山梨县出生成长的品种,300g左右和大玉、鲜明的着色、香甜香味浓郁的果肉,外观、口感、味觉三点齐备的高级桃子。吃的时候是从7月下旬到8月上旬。 |
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夏子 | 因为大玉的甜味多,着色非常好,所以是中学生的主力品种。从7月下旬到8月上旬是吃的时候。 | |
川中岛白桃 |
是晚熟的主力品种。超过300g的大玉,甜味多,缜密的口感,持久性很好。吃的时候是从8月上旬到8月中旬。 |
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幸茜 (小茜) |
极晚熟品种从8月中旬收获到9月上旬。果实大玉400g左右,是持久性和味道都很好的品种。 |
种植面积和产量都是日本第一。除了“大石早熟李子”、“太阳”、果肉红色的“苏尔水坝”之外,还有颠覆李子常识的大玉高糖度的“贵阳”、县原创品种的“夏日天使”等也备受瞩目。吃的时候是7月~8月。
大石早生李子 |
从6月上中旬开始收获,是能享受酸甜的鲜红果皮的早熟品种。因为收获后会追熟,所以为了在餐桌上适熟,产地果实的前端开始着色的时候收获。 |
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菅野中生 |
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山梨县内产量不断增加的品种。果实100g左右,糖度高,酸味少,味道很好。吃的时候从7月上旬到中旬,果皮是深红色。 |
苏尔水库 |
山梨县李子的主力品种。看起来是绿色,果肉是红色的,独特的酸味和甜味相协调的美味品种。从7月中旬到下旬吃的时候了。 |
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夏日天使 |
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山梨县果树试验场培育的品种,是比苏尔水库稍晚收获的150g左右的大玉品种。糖度为15~17度,味道很好,鲜艳的红色果皮是其特征。 |
贵阳 (きよ) |
不仅是200g以上的极大玉,酸味少,糖度高,味道非常好,是一种将以前李子形象焕然一新的品种。正是从7月下旬到8月上旬。(果实表面的小裂纹是食用时的证明) |
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太阳 () |
山梨县产李子的主力晚熟品种。大小在140g左右,果肉很硬,紫色的美丽外观。成熟越好越酸的糖度很高,很好吃。吃的时候,从8月上旬到中旬。 |
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皇寿 () |
这是南阿尔卑斯市小松先生选拔出来的“贵阳”树枝变品种,达到250g以上的最大玉石。糖度在17度左右,味道很好,外观也很美。从8月中旬到下旬吃的时候了。 |