显示智能手机首页时
请点击这里

跳过正文。

福尔 > 关于食品标识 > 食品表示联合调查

从这里开始就是正文。

更新日期:2024年4月10日

食品表示联合调查

食品表示联合调查是指

管辖食品表示相关主要法令的县相关部门及国家相关机构联合对食品销售店等的标识进行调查。

发现标识不完备或不合适的标识时,应当场对经营者进行指导,要求改善。

广域食品表示联合调查

以广域的食品销售店(例如超市连锁店)为对象,由本厅的各相关课等(县民生活安全课、卫生药务课、县民生活中心)以及甲府市(仅甲府市内的店铺)、关东农政局山梨县据点的职员每年实施4次。

地区食品表示联合调查

以广域以外的食品销售店(例如地区的零售店)为对象,由各地区的相关派出机构(农务事务所、保健所)、甲府市(仅甲府市内的店铺)的职员实施。

联合调查

2023年度广域食品表示联合调查结果

应届计划每年实施4次(各1天)。

实施月	调查设施数量	调查品种数	正确表示实施设施数量	正确表示品种率(%)	实施适当标识　　设施率(%)	不正确的表示内容
R5.6月	5	2,177	2	99.5	40.0	原料原产地、过敏原、营养成分表示等不完备
R5.9月	６	2,428	5	99.9	83.3	原料原产地
R5.12月	６	3,188	6	100	100
R6.2月	５	2,149	5	100	100

适当显示实施设施数量:包括调查时指导不正确表示,立即改善了不合适标识的情况

广域食品表示联合调查结果(平成15~2023年度)

平成15~27年度一年4次各2天,平成28~2023年度每年进行4次各1天(2021年度每年3次各1天※)的调查。(※因新型日冕感染症4次/年→3次/年变更)

年度	调查设施数量	调查品种数	正确表示实施设施数量	正确表示品种率(%)	正确表示实施设施率(%)	不正确的表示内容
令和5	22	9,930	18	99.8	82	原料原产地、过敏原、营养成分表示等不完备
令和4	30	14,957	18	99.2	60	名称、原产地名的缺失、原材料名、添加剂标识不完备等
令和3	20	9,228	15	99.7	75	原材料名、过敏原表示不完备
令和2	34	13,095	25	99.4	74	营养成分表示的填写、缺失等
令和元	31	13,343	27	99.9	87	营养成分表示的误记、缺失等
平成30	35	15,920	34	99.9	97	批量显示的缺失
平成29	39	17,445	39	100	100
平成28	38	20,649	38	100	100
平成27	92	47,166	92	100	100
平成26	91	42,903	90	99.9	98.9	原产地表示欠缺(JAS法)

2023年度地区食品表示联合调查结果

各地区的相关派出机构(农务事务所、保健所)以及甲府市保健所(2019年度开始)进行了调查。

调查设施数量

广域以外的食品销售店等296个设施(调查品种数6116个品种)

正确显示的实施率

在本年度调查的296个设施中,164个设施调查的品种全部都有适当的标识,剩下的132个设施在523个品种的标识上显示了不合适的标识。

本年度的食品适当表示实施设施率55.4%比去年的65.7%下降10.3%,另外,适当表示实施项目率91.4%比去年的91.8%下降了0.4%。(调查品种数6116,不合适表示品种数523)

主要不正确的表示内容

名称、原产地、原材料名、制造商标识的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】)
营养成分表示、过敏原、柑橘类防霉剂表示缺失、不完备、(食品表示法【卫生・保健事项】)

地区食品表示联合调查结果(平成15~2022年度)

年度	调查设施数量	调查品种数	正确表示实施设施数量	正确表示品种率(%)	正确表示实施设施率(%)	不正确的表示内容
令和5	296	6,116	164	91.4	55.4	・名称、原产地、原料原产名的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】) ・期限标识、添加剂标识、过敏原、制造商等标识的缺失、不完备(食品表示法【卫生・保健事项】)
令和4	283	4,973	186	91.8	65.7	・名称、原产地、原料原产名的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】) ・期限标识、添加剂标识、过敏原、制造商等标识的缺失、不完备(食品表示法【卫生・保健事项】)
令和3	453	10,564	349	95.3	77.0	・名称、原产地、原料原产名的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】) ・期限标识、添加剂标识、过敏原、制造商等标识的缺失、不完备(食品表示法【卫生・保健事项】)
令和2	516	6,857	447	96.5	86.6%	・名称、原产地、原料原产名的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】) ・期限标识、添加剂标识、过敏原、制造商等标识的缺失、不完备(食品表示法【卫生・保健事项】)
令和元	878	33,422	749	98.6	85.3	・名称、原产地、原料原产地表示缺失、不完备(食品表示法【品质事项】) ・期限标识、制造商等标识的欠缺、不完备(食品表示法【卫生・保健事项】)
平成30	485	15,496	378	96.5	77.9	・名称、原产地、原料原产地表示的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】) ・期限表示、制造商等标识的欠缺、不完备(食品表示法【卫星・保险事项】)
平成29	524	10,993	367	95.1	70.0	・名称、原产地、原料原产地的缺失、不完备(食品表示法【品质事项】・期限表示、制造商等标识的缺失、不完备(食品表示法【卫生・保健事项】
平成28	416	11,094	318	94.1	76.4	・名称、原产地表示缺失(食品表示法【品质事项】) ・制造商等标识的缺失、不完备、食品添加物标识的缺失(食品表示法【卫生・保健事项】)
平成27	396	16,455	301	97.9	76.0	・没有名称、原产地的标识(食品表示法:品质事项) ・制造商等的不完备、食品添加物、过敏标识的缺失(食品表示法:卫生、保健事项)
平成26	397	13,614	312	97.0	78.6	・没有名称、原产地的标识(JAS法) ・制造商等的不完备、食品添加物标识的缺失(食品卫生法)
平成25	431	20,089	335	97.9	77.7	・没有名称、原产地的标识(JAS法) ・制造商等的不完备、过敏标识的缺失(食品卫生法)
平成24	299	17,323	234	97.2	78.3	・没有名称、原产地、栽培方法的标识、告示牌和商品的原产地表示不一样等(JAS法) ・没有食品添加物标识、制造商等不完备等(食品卫生法)

关于这一页的咨询处

返回页面的开头

关于该网站的网址引用、免责申明、个人信息保护等规则请参考山梨县官方网站内的「关于网站」一栏。