有关食品标识的资料

食品表示是确保摄取食品时的安全性和对一般消费者的食品选择起着重要作用的重要信息来源。

这些资料说明了面向一般消费者销售的食品所需的标识,请务必加以利用。

 

 

◆食品表示简单指南◆ 　　生鲜食品和加工食品所必需的标识事项

<最近的变更内容>

・食物过敏义务表示对象品种(特定原材料)中追加了“核桃”(伴随食品表示基准一部分修改(2023年3月9日))

・食物过敏表示推荐品种(以特定原材料为基准的产品)中追加了“玛达米亚坚果”,删除了“松蘑”(伴随食品表示基准一部分修改(2024年3月28日))

 

食品表示简单指南(PDF:2,101KB)

 

◆果酱类的标识◆

果酱类的显示小册子(PDF:689KB)

 

◆味增表示◆

味噌的显示小册子(PDF:921KB)

 

◆农产品酱菜的标识◆

农产品酱菜的标志性宣传册(PDF:781KB)