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页面ID:91365更新日期:2019年10月10日

被动吸烟的健康危害和叼着香烟烹饪

问题

2018年8月11日我去山梨县北杜市明野的向日葵田观光,但是那个地方不是禁烟,而是被动吸烟的健康受害。
而且,分店的人还叼着香烟烹饪。这不是违反食品卫生法的行为吗?
山梨县对这样的业者进行了适当的指导吗?
另外,请告知山梨县内室内外的被动吸烟对策的现状。

以下是基于健康增进法的信息的提供。
为了防止被动吸烟的健康受害,健康增进法的修正(2018年法律第78号)成立了。该法律规定,学校、医疗机关、行政设施等在用地内禁烟,其他建筑物内禁烟(一部分例外有)。违反该规定的人,各都道府县知事等指导禁烟,即便如此,违反的人也会被法院通知,并缴纳罚款。该法律的一部分将于2019年夏天开始实施。
现在是执行和周知这项法律的准备期间。大阪府等已经实施了用地内禁烟。负责对防止被动吸烟违反者发出指导和命令的知事应该尽早在县政府大楼等地内禁烟,率先模范吧。癌症的原因1月3日是为了吸入香烟烟中含有的致癌物质。另外,香烟烟也含有引起糖尿病的原因物质。请协助防止被动吸烟!

回答

关于食品卫生,由福利保健部的卫生药务科回答。
山梨县食品卫生法实施条例的管理运营基准中,规定了不在工作场所吸烟,正在进行指导。
关于您指出的经营者已经结束了营业,但是收到邮件后,立即从管辖的保健所进行了严格的注意。
今后关于食品卫生管理,将对经营者进行彻底的指导。
关于被动吸烟对策,由健康增进课来回答。
山梨县以县内的学校、医院、百货店、事务所、政府机关设施、饮食店其他的多数人使用的设施为对象,认定用地内禁烟、室内禁烟(建筑物整体或租户等建筑物的一部分)、完全分烟,如果有贴纸的交付和希望的话,可以在县主页上刊登,到2018年3月31日为止已经认定了1,711个设施。
另外,如果全天禁烟很难的话,也会在时间段禁烟或者特定日全天禁烟的禁烟推进店登记。
今后,将接受健康增进法的一部分修改,为了不产生不希望的被动吸烟,将进一步强化对县民和经营者的周知和启发等方面进行工作。