页面ID:64537更新日期:2017年7月14日
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使用县产特用林产品制作的料理食谱
山梨县于2009年11月26日与山梨学院大学山梨学院短期大学签订了协议,旨在在实现生机勃勃、富裕生活的社会的同时,振兴地区,就健康及营养教育以及饮食教育推进相关事项进行合作协定,开展事业。
山梨学院短期大学食物营养学科和山梨县合作开发了使用县产特用林产品(蘑菇、芥末等)制作的料理食谱。
制作报告和食谱集(年度)
2010年度制作报告和食谱集(香菇)(PDF:2,110KB)
2010年度制作报告和食谱集(芥末)(PDF:3,357KB)
2011年度制作报告和食谱集(PDF:1,825KB)
2012年度制作食谱集(蘑菇)(PDF:4,421KB)
料理食谱(种类不同)
香菇食谱
使用香菇的小菜ver.1(PDF:3066KB)
使用香菇的小菜ver.2(PDF:3,310KB)
使用香菇的主食(PDF:1,733KB)
使用香菇的汤类(PDF:712KB)
用香菇做的点心(PDF:1028KB)
朴蕈食谱
用朴蕈做的菜(PDF:482KB)
使用朴蕈的主食(PDF:440KB)
撒上菜谱
使用撒上的菜肴(PDF:1,989KB)
使用撒豆的主食(PDF:657KB)
木耳食谱
使用黑木耳的小菜(PDF:1,401KB)
使用黑木耳的主食(PDF:400KB)
用木耳做的点心(PDF:192KB)
粗木耳的栽培方法(PDF:1725KB)(山梨县森林综合研究所特用林产科制作的手册)
胖墩墩的菜谱
使用了猪排的菜(PDF:1393KB)
使用猪排的主食(PDF:862KB)
使用了猪排的汤类(PDF:590KB)
竹笋的栽培方法(PDF:1,313KB)(山梨县森林综合研究所特用林产科制作的手册)
黑鲍鱼菜谱
使用黑鲍鱼的食谱(之一)(PDF:610KB)
使用黑鲍鱼的食谱(之二)(PDF:419KB)
使用黑鲍鱼的食谱(之三)(PDF:1905KB)
芥末食谱
用芥末做的菜(PDF:516KB)
使用芥末的主食(PDF:1,296KB)
用芥末做的点心(PDF:842KB)
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