甜玉米

甜玉米是玉米的一种,正如名那样,是甜味强烈的品种的总称。平时作为我们吃的玉米浓汤、披萨、沙拉等材料使用。

根据果实的颜色大致分为三类,一般果实的颜色是黄色的,白色的,还有被称为双色的黄色和白色混合在一起的。其中也有红色的变种。

管辖范围内于昭和30年代导入富士北麓地区,现在除了富士河口湖村和忍野村之外,管辖范围内各地也盛行栽培。特别是富士北麓地区的品牌“富士山やさい”的代表性品种之一。

富士・东部地区产的甜玉米由于高冷地特有的昼夜温差,甜味变强。另外,活用夏季凉爽气候条件的夏季绿色栽培是主流,从7月左右开始到10月上市。