成功实现了国产黑松露的人工制造

山梨县森林综合研究所(以下简称县森林研)以及国立研究开发法人森林研究·整备机构森林综合研究所(以下简称国森林总研),到目前为止,农林水产省农林水产技术会议事务局委托项目研究“高级菌根性蘑菇栽培技术的开发”(研究期间:2015年度～令和元年度;代表机关:国森林总研。以下是项目研究)中致力于松露栽培技术的研究。
这次,从2018年山梨县内栽植的松露感染木(栗子)的株元确认了松露的发生,成功地人工产生了国产黑松露,特此通知。
国产黑松露的人工发生是继岐阜县在项目研究中发生之后的第二例,在山梨县是首次成功。