山梨县于2021年12月17日与滨松市签订了能源和产业领域合作的共同宣言。

根据宣言,以中部横断车道山梨-静冈之间的全线通车为契机,以相互间的地区活性化为目标,在氢燃料电池的推进、音乐和葡萄酒等利用地区资源的魅力发信等方面进行合作。 

作为其中一环,3月27日滨松市的铃木市长来县,视察了位于甲州市胜沼町的岩崎酿造,参观了酿造现场。从酿酒厂那里了解了葡萄酒制造的概念、设备、历史等,县政府就本县葡萄酒产业的现状和县的搭配进行了说明。

 

 

岩崎酿造是1941年设立的老字号酿酒厂,位于日本代表性葡萄“甲州”的发祥地胜沼町“岩崎”。作为旧祝村(现在的岩崎地区周边)聚集了130名葡萄农家的共同酿造组合,到现在为止,以代代相传的农家们精心制作的优质葡萄为原料。

最吸引人眼球的是战前建造的容量5400L的大木制葡萄酒桶。据说现在仍在使用。

 

参观后试饮了5种葡萄酒,享受了味道的不同。

铃木市长对木制大樽的历史、各种各样的葡萄酒、味道有变化表现出兴趣。

 

 

今后也将加深滨松市的关系,参加活动等,以提高山梨葡萄酒在国内的认知度为目标。

 

※由于相互交流的关系,去年10月也参加了滨松市举办的JAZZ Festival。