页面ID:46505更新日期:2018年1月16日
从这里开始就是正文。
关于新系统猪“富士樱DB”和新名牌猪肉“甲州富士樱猪肉”
到目前为止,山梨县的系统猪(种猪)是从姐妹州美国爱荷华州引进的兰兰花种而得到的“富士樱”,这个系统猪生产了旧县产名牌猪肉“富士樱猪肉”。富士樱猪肉长期以来作为美味的猪肉受到了很多人的好评,作为县特产的名牌肉受到人们的喜爱。
在这样的情况下,为了制作更加进化的名牌猪肉,县于2005年从爱荷华州导入了杜洛克种和黑猪的巴克夏种,致力于将这两个品种相结合的系统建设。花了约7年的岁月,新系统猪完成,2012年7月17日,在县畜产试验场(现县畜产奶酪畜牧业技术中心)举行了完成披露仪式。
新系统猪的名字,在保留至今为止的系统猪的“富士樱”的名字的同时,是杜洛克种和巴克夏种的合成猪,毛色是暗黑的骆驼,而且作为肉猪生产时的父亲猪被利用,所以是“好吃的雄猪”的意思从德里分别取头文字的D和B,命名为“富士樱DB”。
这个“富士樱DB”从2012年7月开始计划性地向生产农户供给,2013年8月7日,将以该系猪为父亲生产的县的新名牌猪肉命名为“甲州富士樱猪肉”,并召开了发表会。经过限定销售店的特别销售期间,从2014年6月开始在市场正式流通。
“甲州富士樱猪肉”继承了新系统猪“富士樱DB”的规定,细而柔软的肉质和优质脂肪的优良特性,是将至今为止的县产名牌猪肉“富士樱猪肉”进一步升级为美味的新县产名牌猪肉。
新系统猪“富士樱DB”
新系统猪完成披露仪式
甲州富士樱猪肉发表会
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