TOP > 组织介绍 > 观光振兴集团 > 关于举办“美酒・美食王国山田”技术提高研讨会

页面ID:117920更新日期:2024年10月23日

举办“美酒·美食王国无山”技术提高研讨会。

　山梨县(以下简称“县”。)在山梨特有的美食文化下,聚集了丰富多彩的料理店,寻求品尝美食的感动体验的人们,以创造商业机会的“美食经济”而热闹的地区为目标。

　因此,为了提高全县的“食”水平,肩负本县下一代的年轻厨师将举办学习著名厨师技术的“美酒·美食王国无山”技术提高研讨会。

举办内容

　出身于本县、活跃在东京都内的手岛纯也主厨(Sheino厨师长),以富士之介、无山Jebie(鹿肉)为主题,一边解说食材的特征和烹饪方法,一边进行实际的烹饪技术的现场表演。

举办日期

2024年11月11日(星期一)

11点00分到15点00分(受理时间从10点30分开始)

※结束时间可能会有偏差。

举办地点

IWAI TERRACE

地址:甲州市胜沼町下岩崎2488番地2楼

电话:050-2030-3770

请开车来(如果可能的话,请配合乘坐。)

参加费

免费(但是,交通费、通信费等由各自负担)

对象

在县内外的餐厅、住宿设施等从事的厨师,靠烹饪维持生计的人

另外,除了年轻厨师以外的厨师等,将参加听讲。

招募人数

定员:20名(申请超过定员数的情况下,将进行抽签。)

准备了30个听讲席(申请超过定员数的情况下,将进行抽签。)

关于抽选结果,将在2024年11月6日(星期三)之前,向参加申请书上记载的联系方式报告。

参加申请方法

请在附页参加申请书上填写必要事项后,申请以下内容。

※可以将必要事项直接记载在邮件中,联系以下邮件地址。

山梨县观光文化体育部观光振兴课葡萄酒县美食担当

ＦＡＸ：055-223-1438

邮件:[email protected]

申请期限:至2024年11月1日(星期五)17:00

相关文件

举办要领(PDF:97KB)

(附纸)参加申请书(Excel:14KB)

 

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