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更新日期:2018年2月9日
2018年2月1日(星期四),山梨县新品牌鱼“富士之介”举行了试吃会。
“富士之介”是将鳟鱼类中最好组合的王三文鱼和虹鳟交配而成的鱼,与富士山所拥有的“最高峰”和王三文鱼的和名“鳟鱼”的印象相结合,作为本县代表性的名牌鱼成长得更大包含着。
从去年11月开始,向县内的养殖业者们分发合计20万粒鸡蛋,开始了面向养殖技术的确立的实证实验。
县今后将以东京奥运会·残奥会举办到2020年为止的市场流通为目标,通过确立养殖技术和生产体制和提高味道等措施推进产地化,以搞活本县水产业。