葡萄酒技术部

• <2016年度>(第31号,2017)

• <2015年度>(第30号、2016)

• <2014年度>(第29号、2015)
  “确立山梨县产冲刺的制造方法(第2报)”
  “果树试验场明野农场葡萄试验酿造及成分分析”
  “2014年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2013年度>(第28号、2014)
  “山梨县关于欧洲系葡萄品种的果实特性和葡萄酒酿造技术的研究(第3报)”
  “确立山梨县产冲刺的制造方法”
  “确立红葡萄酒制造工序中酚原因微生物产生防止法”
  “2013年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2012年度>(第27号,2013)
  “山梨县关于欧洲系葡萄品种的果实特性和葡萄酒酿造技术的研究(第2报)”
  “使用红葡萄酒中乳酸菌启动器提高品质”
  “2012年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2011年度>(第26号,2012)
  “关于山梨县欧洲系葡萄品种的果实特性和葡萄酒酿造技术的研究”
  “关于防止红葡萄酒储藏、成熟工序中产生非风味的研究(第2报)”
  “2011年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2010年度>(第25号,2011)
  “关于甲州种葡萄酒高品质化的栽培、酿造技术的研究(第3报)”
  “关于防止红葡萄酒储藏、成熟工序中产生非风味的研究”
  “2010年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2009年度>(第24号,2010年)
  “关于甲州种葡萄酒高品质化的栽培、酿造技术的研究(第2报)”
  2009年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告

• <2008年度>(第23号,2009)
  “关于甲州种葡萄酒高品质化的栽培、酿造技术的研究”
  2007年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告
  “2008年度山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2007年度>(第22号,2008)
  “增加甲州种辣味葡萄酒味道厚度的研究(第4报)”
  “关于确立使用栽培条件不同的葡萄“甲州”葡萄酒个性化酿造技术的研究(第3报)”

• <2006年度>(第21号,2007)
  “增加甲州种辣味葡萄酒味道厚度的研究(第3报)”
  “关于确立使用栽培条件不同的葡萄“甲州”葡萄酒个性化酿造技术的研究(第2报)”
  “第36届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2005年度>(第20号,2006)
  “增加甲州种辣味葡萄酒味道厚度的研究(第2报)”
  “关于确立使用栽培条件不同的葡萄“甲州”葡萄酒个性化酿造技术的研究”
  “第35届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2004年度>(第19号,2005)
  “增加甲州种辣味葡萄酒味道厚度的研究”
  “各种葡萄酒酿造用酵母的葡萄酒酿造特性(第2报)”
  “第34届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2003年度>(第18号,2004)
  “根据酿造法控制甲州种白葡萄酒的香气成分(第2报)”
  “各种葡萄酒酿造用酵母酿造的葡萄酒酿造特性”
  “第33届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2002年度>(第17号,2003年)
  “通过酿造方法控制甲州种白葡萄酒的香气成分”
  “第32届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2001年度>(第16号,2002)
  “甲州种白葡萄酒制造中亚硫酸使用量减少(第2报)”
  “第31届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <2000年度>(第15号,2001)
  “减少甲州白葡萄酒制造中亚硫酸使用量”
  “第30届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1999年度>(第14号,2000)
  “关于甲州种葡萄酒个性化的研究(第2报)”
  “第29届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1998年度>(第13号,1999)
  “关于甲州种葡萄酒个性化的研究”
  “第28届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1997年度>(第12号,1998年)
  “原创葡萄酒试验酿造”
  “第25届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”
  “第26届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”
  “第27届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1996年度>(第11号,1997年)
  “新酿造用葡萄“甲斐诺瓦”及“甲斐布兰”酿造葡萄酒”

• <1995年度>(第10号,1996年)
  “酿造用葡萄“甲斐诺瓦”和“甲斐布兰”成熟过程中氨基酸组成的变化”
  “通过聚乙烯聚乙烯(PVPP)改善葡萄酒的酒质”

• <1994年度>(第9号,1995)
  “新酿造用葡萄成熟过程中化学成分变化与酿造适期(第2报)”
  “第24届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1993年度>(第8号,1994)
  “新酿造用葡萄成熟过程中化学成分变化与酿造适期”
  “有效利用生物技术的食品加工废弃物”
  “第23届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1992年度>(第7号,1993年)
  “亚硫酸检测纸对葡萄酒中游离亚硫酸的检测”
  “关于葡萄酒的清酒和官能评价”
  “第22届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1991年度>(第6号,1992年)
  “关于原创葡萄酒改良和开发的研究(第1报)”
  “用于酿造葡萄酒的逆渗透膜”
  “第21届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1990年度>(第5号,1991年)
  “市场上销售欧洲产干燥葡萄酒酵母白葡萄酒酿造特性”
  “以优良葡萄品种为原料的葡萄酒试验酿造(第3报)”
  “第20届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1989年度>(第4号,1990)
  “葡萄酒中乙醇的生成和葡萄酒的尿素及氨含量”
  “关于白葡萄酒甜辣度的研究(第3报)”
  “酸性乌利酶消除葡萄酒中的尿素成分,以及对酒质的影响”
  “第19届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1988年度>(第3号,1989年)
  “杀手葡萄酒酵母酿造葡萄酒(第4报)”
  “关于白葡萄酒甜辣度的研究(第2报)”
  “第18届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1987年度>(第2号,1988年)
  “低发酵性葡萄酒酵母酿造低酒精清酒”
  “限外过滤的葡萄酒制造试验”
  “第17届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒调查报告”

• <1986年度>(第1号,1987年)
  “关于用市场上卖的果胶剂来清澄葡萄酒”
  “葡萄酒酿造中糖分、酒精成分及精华的数字折射计的简易测定法”
  “第16届山梨县葡萄酒鉴评会出品酒的酒质调查”

建筑配置图