葡萄“夏恩麝香葡萄”“未开花症”的发生原因

桐原岭、宇土幸伸、盐谷谕史、网中麻子(山梨县果树试验场)

榎真一、铃木俊二(山梨大学葡萄酒科学研究中心)

“夏恩麝香葡萄”在味道好、消费者中人气高、单价交易的背景下,栽培面积急剧增加。2022年度的销售额约为130亿日元,占葡萄全体的58%(JA全农无山调查)。
　另一方面,被推测为生理障碍的“未开花症”从2015年开始以东日本为中心发生。本县也报告了2017年发生的情况,2021年全县确认发生了超过100件,成为了问题。
　“未开花症”是开花期花冠不脱离花蕾,果粒不能正常肥大的障碍。由于商品价值下降,生产者和JA等强烈要求早期解决。产生障碍的花蕾,因为形态上的异常被承认,所以推测是植物荷尔蒙的异常和养分过不足的影响。但是,因为发生原因还没有弄清楚,所以对策技术还没有确立。
　因此,明确了在“夏恩麝香葡萄”、“未开花症”发生时能够早期对策的故障发生判别法,同时通过花穗的养分含量、遗传因子出现的比较以及故障的再现试验,阐明发生原因。

说明书(PDF:127KB)概念图(ポンチ绘)(PDF:164KB)

说明书概念图(ポンチ绘)

R6研究成果概要R7研究成果概要R8研究成果概要

事前评价报告书(PDF:83KB)
中间评价报告书
后评估报告