“无山Jbie展销会2022”
~山梨县的自然环境孕育出的无山蚬贝~

　在山梨县,山梨县的魅力食材之一的“山无jibie”,通过饮食店等地方的料理提供,让大家认识到其品质之高,以实现菜单的固定化和消费扩大为目的,举办了“无山Jbie展销会2022”。

　在参加“无山Jbie展销会2022”的饮食店等地方,提供使用“山无jibie”的和食、西餐的各种各样的菜单。借此机会一定要接触一下“无山jibie”的魅力。

※“无山jibie”是指
山梨县设立了保证鹿肉安全放心的县独有的“无山Jbie认证制度”,将满足认证标准的鹿肉作为“无山jibie”进行认证。

博览会举办期间

2022年11月15日(星期二)~令和5年2月28日(星期二)

博览会详细(海报、册子)

・《无山Jbie展销会2022》册子(外部链接)
・“无山Jbie展销会2022”海报(PDF:1,643KB)

参加店铺一览(五十音顺)

・点击店铺名的链接,可以确认各店铺的主页等。
※关于“Jbie料理”,有时需要事先预约。关于详细,请向各店铺咨询。

IL BACCO bis	各种各样的料理	Cave de葡萄酒县山田	CAFE&WINE TROLL

富士山麓鹿背里脊肉烤肉鹿筒和黑加仑酱汁栗子酱料	鹿基马卡雷	吉田乌冬鹿肉的辣椒酱	鹿肉牛排
南都留郡富士河口湖町小立3820-1	南都留郡富士河口湖町精进1049	东京都中央区日本桥2-3-4 日本桥广场1F	甲府市中央1-5-6 杜奥Hills甲府1F

KAWAGUCHI-DOG	丘耶特	黑猫亭	古民家咖啡键屋

鹿肉汉堡	八岳山麓的烤鹿肉县产红葡萄酒酱	山梨×jibie 甲州Jbie猪排盖饭午餐	鹿咖喱披萨
南都留郡富士河口湖町船津6713-22	韮崎市穗坂町三泽1129	甲府市丸之内2丁目13-15	南巨摩郡早川町奈良田1064-43

Jbie mini餐厅山田	信玄馆	TOYOSHIMA	维斯特罗梅森・德鲁吉

烤牛排盖饭	炸猪排和鹿肉的涮锅套餐	阿西帕尔曼蒂埃	奶油煮牛皮with 南部的焙茶黄油饭
南巨摩郡早川町草盐503	甲州市盐山小屋敷2311-1	南都留郡富士河口湖町船津3681-2 B-1F	甲府市丸之内1-14-10　内藤大厦1楼B

FUJILAC	布拉斯利山梨	星之屋富士	松风

凤尾草	县产鹿肉的低温烤和县产马卡尔帕乔	山麓的狩猎肉寿喜烧	鹿咖喱套餐
南都留郡富士河口湖町浅川1082-3	甲府市中央1-6-4芳野大厦1F (甲府圈内横厅内)	南都留郡富士河口湖町大石1408	南都留郡富士河口湖町本栖120-1

三浦料理店	道之站たばやま小吃堂	ristorante koen (列表兰蒂科恩)	贝尔维亚餐厅 (富士景酒店内)

南瓜和鹿的拉比奥利。苹果的甜味和松露的香味。注入鹿的清空清汤	鹿吧	丹波山产鹿鲣鱼	烤鹿肉和烤肉黑眼珠的配菜
南都留郡富士河口湖町船津7822-1	北都留郡丹波山村2901	甲府市中央2丁目12-9 高善大厦1F	南都留郡富士河口湖町胜山511