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页面ID:21448更新日期:2023年3月30日

关于糕点卫生师

要取得制果卫生师的资格证,要参加各都道府县实施的糕点卫生师考试,合格后,向住所地的都道府县知事申请许可证并取得许可证。

• 关于山梨县实施的糕点卫生师考试,请看这边。⇒糕点卫生师考试
• 关于驾照的申请,请看这边。⇒糕点卫生师许可证

“制果卫生师”是指获得都道府县知事的许可证,使用制果卫生师的名称从事点心制造业的人(制果卫生师法第2条)。
因此,如果没有糕点卫生师许可证,就不能使用“糕点卫生师”的名称。

关于糕点卫生师养成设施的指定

根据2015年4月1日修订实施的糕点卫生师法,此前国家指定的糕点卫生师养成设施是都道府县进行的事务。

打算接受指定的培训设施的设立者,在该法第17条规定的指定申请书等之日的4个月前向知事提交,请在充分的准备期间与卫生药务课商量。

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