注意食物中毒
接下来的季节里,庙会等各种活动和露营等,在外面吃饭的机会会变多,请注意以下几点,预防食物中毒。
- 请彻底洗手。
- 在活动等处理食品的时候,请在对经办人的健康检查后,彻底洗手、手套的使用。
- 食品请充分加热。
- 前一天避开烹饪,烹饪后避免放置在室温下。
从7月到9月是细菌引起食物中毒最多的时期。
为了预防食物中毒,请注意以下事项。
- 做好食品后要早点吃。
- 砧板、菜刀、抹布要经常进行清洗消毒。特别是烹饪生肉时使用的器具,要好好清洗,用热水消毒。
- 注意不要把冰箱和冰箱装得太多。
- 加热时要把火加热到中心。
- 在开始烹饪之前,肉、鱼、鸡蛋烹饪后要洗手。另外,接触宠物、上厕所、换尿布、擤完鼻子后一定要洗手。
参考
关于食物中毒
韦尔什菌
诺瓦克病毒
康比洛克特
肠管出血性大肠菌O157
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